Original Züri Tirggel
Ein traditionelles Zürcher Gebäck
Im Brauchtum verankert
Gut gehütet liegt das alte Tirggel-Rezept im Tresor der Stiftung St. Jakob. Das Zürcher Traditionsgebäck wird nach einer jahrhunderten alten Rezeptur von unserem Tirggel-Meister und seinen Mitarbeitenden hergestellt. Jährlich fliessen rund 2000 Kilogramm Honig in den feinen Teig, welcher mit liebevoller Handarbeit auf historische Motive geprägt und bei Hitze goldbraun gebacken wird.
Genussempfehlung
Nicht nur die Herstellung ist kunstvoll, auch der Verzehr will gekonnt sein. Um den vollen Genuss zu erzielen, lassen Sie sich Stück für Stück auf der Zunge zergehen. So entfaltet sich der intensive Honiggeschmack am besten.
Zürcher Kulturerbe bewahren
Die Stiftung St. Jakob sichert das kulturelle Erbe des Tirggels in seiner Heimatstadt Zürich. Mit Liebe zum Detail und handwerklicher Präzision bewahren wir die Geschichte dieses besonderen Gebäcks am Leben.
Tirggel für jeden Anlass
Ob klassische Motive oder ein Tirggel mit Ihrem eigenen Logo – wir machen es möglich! Überraschen Sie mit einem echten Stück Zürich.
Schenken Sie Tradition – und unterstützen Sie dabei ein soziales Projekt!
Unsere Tirggel
Entdecken Sie unsere vielfältige Auswahl an traditionellen Zürcher Tirggel. Bestellen Sie bequem online und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack unserer handgefertigten Tirggel überzeugen.
